Hallazgos de referencia de alimentos y bebidas de 2023
31st julio, 2023
INFORME DE HALLAZGOS DE REFERENCIA
“Las prácticas de las empresas que operan en el sector de alimentos y bebidas han atraído la atención de clientes, inversores y consumidores durante varios años. Los temas que corre el sector nos toca la vida a todos y hemos crecido en conciencia sobre los trabajadores que cosechan estos productos antes de que sean entregados en mesas de viaje.
“Acogemos con beneplácito este informe y esperamos que le brinde una buena instantánea del estado de las empresas que operan en este sector y le brinde la información necesaria para considerar sus opciones de compra en el sector. También debería brindarles algunas formas de mejorar su solidaridad personal, especialmente los trabajadores migrantes que cosechan regularmente los productos que estas empresas entregan al mercado”. (P. Séamus Finn, OMI)
PRÓLOGO
“Se estima que 2.1 millones de trabajadores agrícolas se encuentran en condiciones de trabajo forzoso. Otros 3.2 millones de víctimas del trabajo forzoso se encuentran en el sector manufacturero, que puede incluir la preparación y el envasado de alimentos y bebidas.
Gran parte del trabajo de poner comida en nuestros platos lo realizan trabajadores migrantes, que a menudo son objeto de explotación. Estos trabajadores generalmente tienen pocas o ninguna protección legal, rara vez tienen el derecho o la oportunidad de organizarse o hablar sobre el maltrato, y son enviados a algunos de los lugares más aislados del mundo para trabajar, ya sea pescando en aguas distantes. flota o recogiendo cosechas en una granja del tamaño de una gran metrópolis”. LEER EL INFORME
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Palabras clave relacionadas: trabajadores agrícolas, conocer la cadena
